从影响环境的养牛场到带动百余农户增收的家庭生态农场——

“牧华园”变形记

在枝江市董市镇桂花村，有一个的家庭生态农场——牧华园，这里草木葱茏、鸟语花香，餐饮、采摘、休闲、娱乐分区清晰，传统农耕、自然生态和现代文明有机融合，连续3年接待的游客数量均在3万人次以上。

但谁能想到，三年之前，这里还只是一个臭气扑鼻的肉牛养殖场？

从餐饮界转行养牛

“我就是个爱折腾的人，什么都想尝试一下”，郭钟华是牧华园的总经理，骨子里藏着不安分的因子。在落户桂花村之前，她已经从事了20多年的餐饮。上世纪九十年代，宜昌城区培心路的“钟华酒楼”让食客们趋之若鹜；2010年，枝江城区江边崛起了一家吃鱼名店——滨江食府，在枝江享有盛誉。这些，都是郭钟华的杰作。

虽然事业红红火火，但郭钟华并不满足于现状，她想从传统餐饮行业走出来，另辟一块天地。在项目考察期间，看到有朋友养牛赚了不少钱，郭钟华萌生了开家肉牛养殖场的想法。

2011年，郭钟华在桂花村盘下了50亩地，投资400多万元办起了肉牛场。在离牛场不远的地方，她开了一家酒楼。“牛肉我吃过不少，但养牛还是头一遭”，郭钟华开玩笑地说，真的是隔行如隔山，不懂技术、缺乏市场信息。尽管郭中华作出了种种努力，但起早贪黑三年下来，微薄的利润与辛苦的付出之间难成正比。

痛下决心拆除牛场

2014年春节前，当最后一头肉牛出栏后，郭钟华仔细梳理了三年来的养牛之路。肉牛养殖劳心劳力且利润不高，牛场污水、粪便臭气熏天，对环境造成了污染，必须要转型。但下一步究竟该怎么走，郭钟华陷入了沉思。

2015年初，董市镇党委书记易礼强在考察了养牛场后，建议她往家庭农场方向转型。联想到枝江市正大力扶持乡村旅游发展，一个农旅融合的项目在她的脑海中渐渐成型。

知易行难。养牛场已经投入建设的基础设施就有200多万元，不是说拆就拆得下去的。平生第一次，郭钟华与丈夫产生了争执。在纠结了一段时间后，郭钟华赴江浙一带考察，当地新型的家庭农场模式让她大开眼界，也坚定了转型的决心。而丈夫也被她说服，同意拆除养牛场。

“那是真的心疼啊，机器一动，几百万的投资转眼就成了一堆废墟。”时隔三年，郭钟华依然心有戚戚。不过拆了也就拆了，郭钟华不是拖泥带水的人，也不是半途而废的人。

农旅融合迎来丰收

50亩地，说大不大说小不小。如何规划利用好每一寸土地是摆在郭钟华面前的一道难题。董市镇政府向她伸出了援手，派出专人驻点，并邀请专家“会诊”，最终决定将整个园区划为餐饮、采摘、休闲、娱乐等分区，“牧华园”应运而生。

为了帮助牧华园发展，市、镇两级积极筹措资金，修通了到园区的水泥路。漫步园区，土灶台亲子互动，长桌宴觥筹交错，采摘园蔬果飘香，休闲区吊床摇曳，田园风光令人沉醉。

每到周末，宜昌及周边市民会陆续来到这里，享受亲子、田园之乐，“平均每周有20桌左右的客人，”郭钟华介绍。

一花独开不是春，百花齐放春满园，对郭钟华来说，牧华园是一个家庭农场，但更是一个周边村民共享农旅融合红利的平台。

在桂花村和邻近的裴圣村，有120多个农户常年为牧华园订单种植各类无公害蔬菜，草料喂养生猪、山羊、家禽等，户均销售额达1.2万元，其中有16户是贫困户。园区专门划出地块，无偿提供给附近村民向游客销售农副产品。除此之外，园区还解决了附近30多名富余劳力的就业问题，让他们成了离土不离乡、进场不住场的新型工人。

桂花村党支部书记邬光新说：“我们粗略统计过，附近两个村的村民每年向游客出售各类农副产品达370多万元，村民足不出村就能脱贫致富，我们为有郭钟华这样的巾帼富民楷模感到骄傲自豪！”（三峡日报记者 黄彦乔，通讯员 杨进喜）