市消协发布土鸡蛋消费提示 蛋黄颜色越深不等于营养越高

2019-04-09 09:11  

不良商家通过在饲料中添加斑蝥黄等添加剂,让普通鸡蛋的蛋黄颜色变化,误导了消费者……日前,“3·15”晚会上曝光的“化妆土鸡蛋”问题,引发广泛关注。4月8日,市消协发布土鸡蛋消费提示,消费者在选购时不要盲目追求蛋黄颜色、土鸡养殖方式等,避免不良商家的欺骗和误导。

市消协提示,消费者选购土鸡蛋时,要避开两个消费误区。蛋黄颜色深浅不等同于营养价值高低。许多消费者在选购鸡蛋时常常认为蛋黄颜色越深的鸡蛋,营养价值越高,促销人员会用两个鸡蛋蛋黄“比较法”使其认为是散养土鸡蛋。其实这种说法毫无根据,蛋黄颜色深也许是通过在鸡饲料中添加着色剂、添加剂以此加深蛋黄颜色,来误导消费者选购。

散养“土鸡蛋”不一定比普通蛋好。“土鸡蛋”和普通鸡蛋最大的区别是胆固醇的含量不同,而其他营养素含量并无太大差别。建议消费者购买新鲜蛋即可,不要盲目追求“土鸡蛋”。(三峡日报 记者高圣男、通讯员井智昊)

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