“可别小瞧了这些塑料筒，把它们埋在树林底下，就能孵出‘金疙瘩’。”1月15日，记者来到五峰土家族自治县五峰镇黄粮坪村的天麻代料加工厂， 村党支部书记钟俊正在装袋机前查看代料包的封装情况。
“封装好的代料包经高温灭菌并冷却后，被送往车间内进行萌发菌和蜜环菌接种。”紧挨着装袋机旁的，是一台灭菌柜，近20米长的柜体穿墙而过，连接着隔壁的无菌接种车间。
“天麻的生长离不开这两个菌种，而代料包就是它们的培养皿。”钟俊满怀希望地告诉记者，当前加工厂正在加紧生产囤货，为今年春季在村里大面积种植天麻做准备。
喜阴怕阳、喜凉怕热是天麻的生长习性，五峰四面环山的高海拔地理优势为天麻提供了得天独厚的生长环境，一直以来，天麻都是五峰的一个优势产业。
近年来，随着生态文明建设的持续推进，五峰牢牢坚守“生态立县”战略，天麻生产方式的转型升级迫在眉睫。
“这是村里新引进的林下天麻代料栽培技术，是一种生态种植模式。”钟俊介绍说，相比传统天麻种植模式，代料种植模式主要依靠配比混合凋落的树枝、林中杂草和玉米棒等农林废弃物为“两菌”提供菌床，克服以往需砍伐大量树木来培育菌丝的弊病，既节省了人力成本，又保护了林木资源，更提高了人均收入，是对“两山”理念的创新实践。
穿过雾霭升腾的森林，来到海拔1800多米的天麻代料生态种植实验基地，记者看到林下四面八方插满了标记牌，上面写着不同的字母和数字编号。
“这里既是天麻代料生态种植实验基地，也是五峰‘两山’转化林下经济示范基地，目前我们正在进行选种和种植规范程序方面的实验。”钟俊说，专家已在县内验证了代料种植技术的可行性，等适合本地种植的新优品种和技术标准一落地，就能大规模投产。
“代料包的成本会由合作企业预先垫付，等天麻完成采收和销售之后，再通过村合作社统一结算和分红。”面对如何发动村民参与进来的疑问，钟俊信打消了记者的顾虑，“去年村里试种植的200多亩普通天麻已销售一空。”
“去年我在林子里种了不到2亩，毛利润大概有10万多元。”黄粮坪村村民张忠亚对记者说，“等疫情影响逐渐消除，村里的好品种选出来后，今年天麻应该能卖个好价钱。”
“5月种，8月熟，10月采，轮歇次年还能接着种淫羊藿和黄精等中药材，届时可以带动全村300多户村民增收500万元以上。”从林地返程途中，钟俊对未来发展充满希望。
三峡日报全媒记者 宋钰杰 通讯员 郑丽娅