1月14日，记者从安琪集团获悉，该集团2023年研发投入超过9亿元，推进“农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室”建设，加快核心关键技术攻关，促进新产品创制和产业转化。
高标准建设技术研发和产业化平台，先后建成微生物菌种资源开发、发酵工艺及智能化技术、生物质高值化利用技术等9个研发平台，累计建成内部研发平台16个。实施了40个重大项目和60个新产品项目，共开发上市新产品近300个。开展面用酵母菌种的开发及生产制造关键技术研究，产品品质达到行业先进水平，打破了国外在此领域的技术壁垒。开展了酵母蛋白在植基肉、饮料、功能食品等11个不同领域的应用技术研究与推广。开发的酵母蛋白被国家卫健委列入新食品原料目录，推动了相关行业标准的制定。
2023年，共申请 99件发明专利，发明专利授权 42件。“具有醇厚感口味的高蛋白酵母抽提物其制法和应用” 获得了第二十四届中国专利优秀奖。（记者赵璟一、通讯员赵丽茹）
