雪人国度（当阳）食品有限公司万吨冰淇淋项目近日正式投产，首批产品开始进驻本地商超便利店。更让人期待的是，鱼腥草、柑橘、黄桃等“宜昌味道”冰淇淋，也即将和消费者见面。
这份甜蜜，来得很快。“从上海总部落户当阳，再到投产，不到一个月。”公司负责人张泽坤说。半月镇等单位靠前服务，证照办理、水电、用工等一项项难题迎刃而解。速度背后，体现的是当阳营商环境的温度。
快，也不失精细。走进位于坝陵工业园的雪人国度生产车间，奶香与果香交织，6条自动化生产线正全速运转。原料经杀菌、均质、老化等工序化作细腻浆料，注入模具，穿过速冻隧道。一支支造型可爱的雪糕鱼贯而出，迅速完成包装。
“口感是冷饮的生命。我们的速冻隧道能快速将冰淇淋中心温度降至零下18℃，吃起来没有冰渣，入口即化。”张泽坤介绍。全进口凝冻机精准控制膨化率，空气均匀混入，确保每一口都绵密顺滑。车间配备CIP自动清洗系统，无须拆卸即可深度清洁，食品安全从细节处扎根。
据了解，这是“雪人国度”在华中布局的最大生产基地，总投资3亿元，全面达产后可年产高端冰淇淋1万吨，直接带动就业400余人。首批下线的奶皮子酸奶、芝麻脆脆、东北奶糕、雪人奶砖等经典产品已开始铺货。其中，奶皮子酸奶采用意大利酸奶粉，口感纯正；雪人奶砖使用进口奶源，奶香醇厚。
“我们有30年产品开发经验，精准把握风味口感，让大家吃到平价好雪糕。”张泽坤说。
据了解，企业结合当阳本地鱼腥草、柑橘、黄桃等特色农产品，正在研发地域限定款水果冰淇淋。这条“甜蜜产业链”可带动上下游产值近5亿元。今年，公司将立足当阳，辐射周边8省市，产值计划过亿元。（记者张锴，通讯员胡迪、黄银屏）