6月19日，端午小长假开启，6月20日，中考启幕。节日出游人流、考生及陪考人流双向集中，为防范中考端午叠加可能引发的食品安全风险，我市市场监管执法人员开展食品安全专项检查，筑牢前置防控屏障。6月16日，记者跟随市场监管执法人员，直击一线监管现场。
上午9时30分，记者跟随执法人员来到城区雅斯超市铁路坝店。临近端午，粽子、咸鸭蛋等节令食品已进入节前备货热销期。在散装粽子售卖区，执法人员仔细检查冷藏储存温度及食品新鲜状况。“手工粽子未张贴临时散装食品标签，无生产日期、保质期，会导致消费者无法判断食用时限，可能引发食用变质食品的风险。”西陵区市场监管局西陵市场监管所副所长郑红亮指出问题。
针对现场发现的问题，雅斯超市铁路坝店商品管理员李兰马上组织整改，安排补齐包含生产日期、保质期等信息的食品标签。
在礼盒区，执法人员重点对粽子、咸鸭蛋、糕点礼盒进行检查。郑红亮说，对于预包装食品，首先要核验生产日期，排查临近保质期产品，另外查看标签标识是否完整合规，重点核查配料表、食品生产许可证编号等，杜绝“三无礼盒”、标签缺项产品。此外，查看储藏条件是否与外包装标注要求匹配，避免混放导致食品提前变质，确保问题食品不流入市场。
执法人员随后来到西陵后路市场，聚焦端午生鲜辅料开展检查，抽查食品原材料进货查验及索证索票制度落实情况，核对咸鸭蛋、粽叶等供货方资质等。
在市十六中周边沿街商铺、文具零食店，执法人员针对学生可能高频购买的辣条、碳酸饮料、卤味零食、夹心面包开展检查，排查包装胀气、漏气、鼓袋、开封二次封装问题，同时核查零食保质期、进货台账，严防过期变质零食流向考生。
“我们将紧盯重点餐饮单位、大中型商超、学校食堂等点位进行专项检查，全方位护航考生平安应考、市民安心过节。”郑红亮说。
据了解，截至6月16日，全市市场监管系统出动执法人员1720人次，检查商超、农贸市场、考点周边餐饮及副食店等各类生产经营主体共计1350家次。后续，市场监管部门将持续强化巡查监管，守护食品安全。（记者 陈曦）