供给侧改革丨宜昌创意农庄转型观察

2017-05-04 06:34  

近年来,农家乐如雨后春笋遍布宜昌乡村,给市民周末休闲提供了去处。然而,这些农家乐却面临着功能雷同、千篇一律的窘境。如何做出特色,以独特创意来赢得市场,成了行业共同面临的问题。4月22日、23日,记者走访了当阳裸色-民宿山居、猇亭高马河庄园和楚南湾植物园,以期寻找破题答案。

玩体验,告别“老三样”

“从做这个庄园开始,我就没想过做传统的农家乐”,裸色-民宿山居的创始人杨晓宇说,传统的农家乐就是“老三样”——钓鱼、吃饭、打牌,久而久之自然容易让人产生“审美疲劳”。周末,市民更渴望回归家庭,与家人一起亲近自然享受天伦之乐,突出体验、互动方面的需求。

“告别麻将、手机,在广阔的自然空间里,和家人小聚,和朋友交心”,2013年创办裸色山居时,杨晓宇就想打造“世外桃源”,让人们换种生活方式,远离熟悉的城市生活。直到现在,他的庄园里依然不设WiFi,不设麻将室,但有书屋和红酒坊。他的做法也得到了客人们的支持。周媛媛是在武汉上班的当阳人,她经常带着一班驴友到山居来,只是散心交流,从不打牌,“如果跑这么远来打牌,我们就会觉得是在浪费时间和生命”。

与传统农庄仅限于物质服务功能不同,创意农庄更关注人们的精神需求。

楚南湾植物园的营销总监曾令明对此深有感触,“我们这里最受欢迎的项目是亲自厨房”,4月23日,亲自厨房17个农家灶台爆满。可以自带食材也可以用植物园提供的食材,自己动手下厨,做一顿农家柴火饭,是城里人难得的生活体验。据曾令明介绍,周末的亲自厨房需要提前预订。

而对于高马河庄园的总经理黄春风来说,早在2013年时他就敏锐地意识到了互动体验这一市场趋势,将原来种植的几百亩蔬菜全部改种生态有机产品,并将传统的农业种植模式变成了生态观光采摘模式。

玩创意,特色各不同

走进楚南湾植物园,最引人注目的是园区内三个用红叶石楠拼成的图案,一个是笑脸、爱心、一个是迷宫,无论从远处看还是从空中俯视,三个创意图案都非常醒目。不是每个人都有机会看到英国的麦田怪圈、日本的稻田艺术和美国的玉米迷宫,但在楚南湾,市民却同样可以感受到农田艺术图案的神韵。

园区目前已引种名贵花卉、中草药、国家重要经济林木和珍稀濒危植物600余种,其中不乏红豆杉、珙桐等名贵树种。因此,楚南湾也成了很多中小学校的校外科普基地,每到节假日,都会有学生在老师的组织下来这里学习采风、增长知识。

而对于高马河庄园来说,则将采摘特色做到了极致。据介绍,园区一年四季都有可以采摘的产品。从头年12月份到次年5月份摘草莓,5月摘樱桃,6月摘桃子,7月摘梨,6月至8月摘西瓜,8月至10月摘无花果,而葡萄品种多、成熟期不同,可以从7月一直采摘到10月。

与楚南湾植物园和高马河庄园相比,裸色-民宿山居则更像一座“花果山”,杨晓宇从武汉东湖樱花园移栽过来的“染井吉野”樱花,种在进园公路的两旁,这种樱花为纯白色,与武汉大学“樱花大道”上的樱花是一个品种。他还引种了车厘子、美国黑莓、上海锦绣黄桃、山西葡萄、火晶柿子、临潼石榴等水果品种,不求大而全,但求别样精致。

玩文化,情怀最动人

科技和人文要素的融入,赋予了创意农庄灵魂和生命。

在创办裸色-民宿山居之前,杨晓宇做了20多年的中医,黄老之术中道法自然、天人合一的思想深深地影响了他,取名“裸色”就是返璞归真之意。园区内种了很多松树和雷竹,他在松林和竹林里建起了四间木屋供客人住宿,“一松”“一竹”“半韵”“半秋”是四间木屋的名字,晚上留宿在此,听松涛阵阵,于寂静中让心灵与自然对话,不失为人生一大乐事。

“我们希望客人不仅是来楚南湾休闲放松,更可以近距离观赏多种名贵植物,这里是植物的天堂”,曾令明说,休闲之余增长见识,感受知识的魅力,是他们建设楚南湾的初衷,他们的匠心也得到了市民的回应。

在保持各自特色和不同文化底蕴的同时,三家创意农庄也有相似之处:一是面积都比较大,裸色-民宿山居占地近300亩,高马河庄园面积有400多亩,而楚南湾植物园则有近500亩。面积大发挥空间也大,鱼塘、露营场地、烧烤区域和亲子互动游乐场是“标配”。二是品牌意识很强,都进行了商标注册。三是投资都不小。裸色-民宿山居的目前已投资400多万元,高马河庄园1000多万元,而楚南湾植物园则达到了2000万元。要想收回如此大的投资,绝非一朝一夕之功,但正是因为理想主义的情怀和发自内心的热爱,使经营者们把创意庄园当成了毕生的事业。(三峡日报 见习记者黄彦乔)

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