国家食品药品监督管理总局日前通告１６批次食品不合格，其中由南街村食品专营店在天猫（网站）商城销售的标称河南省南街村（集团）有限公司生产的甜味北京锅巴，黄曲霉毒素Ｂ１比标准规定高出８８％。

根据通告，食药监总局近期组织抽检淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品等１０类食品１３５２批次样品，发现１６批次样品不合格。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

被曝光的其他不合格产品有：潘氏兄弟旗舰店在京东（网站）商城销售的标称河北云海食品有限公司生产的猫耳朵五香味和猫耳朵香甜味，锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场销售的标称烟台王氏食品有限公司生产的烤鱼片，鱼专家旗舰店在天猫（网站）销售的标称山东德仁实业有限公司生产的烤鳕鱼，杭州大红鹰超市有限公司销售的标称沧州枣园食品有限公司生产的水晶蜜枣，四川华润万家好来超市有限公司成都万象城分店销售的标称原产自韩国的韩国蒙古食品株式会社制造、大连佳志商贸有限公司经销的蒙古松牌酱油等。

其他不合格产品信息均已在食药监总局网站上公布。

食药监总局指出，对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地省份的食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地省份的食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。涉及非法添加等严重违法行为，属地食品药品监管部门务必追根溯源，一查到底；涉嫌犯罪的，要按程序移送有关部门追究刑事责任。

据了解，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。国家标准中规定黄曲霉毒素B1在玉米制品中的最大使用量为20μg/kg。（新华社）